做七，亦称烧七、斋七、理七、七七斋等，是民间常见的祭奠习俗。
其大致内容是：人死后，亲属每七天设斋会奠祭（或称追荐）一次，前后七次，共七七四十九天。民间俗信对此尚有种种讲究，如第一个“七”称头七，例由儿子为亡父（母）设木主焚纸钱，延请和尚诵经；二七则请道士还受生经；三七、四七俗称“散七”，可由外甥、侄辈来做；五七倍受重视，另有“回煞”仪式；六七由女儿备酒饭，无女则由侄女；七七称“断七”，由丧家供奉酒菜祭奠，并诵经除灵等。
事实上，做七习俗并不是儒家所倡导的传统丧葬礼俗的内容。有关做七习俗的来源及其信仰内涵等问题，至今聚论纷纭，尚无定论。
民间相传，做七习俗始于唐初，大致情节是：唐太宗李世民临终前曾嘱咐太子：死后每隔七天须由亲人为其摆一次荐宴，烧一回纸钱，前后共七次，至七七四十九天止，使其灵魂得以顺利超度。 其中“五七”的置办，尤应丰盛，等等。
太宗死后，太子遵旨一一照办。其后公卿百姓纷纷仿效，由此形成做七习俗。
这种故事当然于史无征。有人指出，做七习俗虽然自唐初起盛行，但早在南北朝时已见有关记载，《北史·胡国珍传》：“国珍年虽笃老，而雅佛法”，及薨，“诏自始薨至七七，皆为设千僧斋”；《北齐书·孙灵晖传》：“从（南阳王）绰死后，每至七日及百日终，灵晖恒为绰请僧设斋。
” 根据上述记载和其他若干资料，学者多认为做七习俗来源于生缘说，大约在佛教传至东汉后到南北朝这段时期内形成，从唐初起突破信众范围，走向世俗化。为何要规定“七”为忌日？谓人生有六道流转，在一个人死此生彼之间，有一个“中阴身”阶段，如童子形，在阴间寻求生缘，以七日为一期；若七日终，仍未寻到生缘，则可以更续七日，到第七个七日终，必生一处（见《瑜珈论》）。
所以在这七七四十九天中，必须逢七举行超度、祭奠。这种由佛教“生缘说”催生的做七习俗之所以在南北朝时形成，自然应视作当时佛教盛行的产物。
唐人李翱曾撰《去佛斋说》，对做七习俗及其理论依据予以驳斥，其根据之一便是“伤礼”，不合儒家对人情哀戚的讲求，这也能反证做七本是佛家的事。 相反，也有人认为做七习俗本于道教。
从该俗的实践看，做七既请僧众诵经，也请道士诵经，而民间关于做七由来的种种解释，多与道教的地狱结构及功能的宣传相吻合。清赵翼在《陔余丛考》卷三十二还结合做七习俗起于元魏、北齐的历史背景来对此论证：“按元魏时，道士寇谦之教盛行，而道家炼丹拜斗，率以七七四十九日为断，遂推其法于送终，而有此七七之制耳。
”他还引证《韩琦君臣相遇传》：宋仁宗驾崩，英宗初即位。光献太后对宰臣韩琦说：“当初立他（指英宗）为皇太子时，臣僚多有言不当立者。
恐他见后心里不好，昨因斋七，并焚于钱炉矣。”这个引证别有深意——众所周知，宋朝自太宗以后，道教一直备受尊崇，到真宗时更受到无与伦比的偏爱，还出现一个所谓“圣祖上灵高道九天司命保生天尊大帝”赵玄朗，成为赵宋皇家的祖宗，从而使道教跃居“国教”地位。
如果做七是佛教所创，很难想像会替已故皇帝行此奠仪的。 还有人认为做七习俗源自先秦时代的“魂魄聚散说”：人之初生，以七日为腊，一腊而一魄成，故人生四十九日而七魄全；死以七日为忌，一忌而一魄散，故人死四十九日而七魄散，做七的意义就是祭送死者。
此外如天以阴阳二气及金、木、水、火、土五行演生万物，谓“七政”，人得阴阳、五常而有“七情”，故天之道惟七，人之气亦惟七；以及《易·系·复》曰“七日来复”，《礼记·檀弓上》日“水浆不入口者七日”，都是本此道理而来，也都是后世做七习俗的信仰内涵所在。 不过这些观念和旧礼又是怎么具体变成做七习俗的呢？仍是一个迄今无人作出说明的疑问。
还有人推测，做七习俗的原型是“虞祭”，即周代时“国人”于父母葬后迎其魂灵于殡宫的祭祀仪式，“虞”就是“安”的意思，即使亡者之灵得到安息。按礼制规定，举行虞祭的时间和次数因死者地位的不同而有区别，士之丧三虞，大夫之丧五虞，诸侯之丧七虞，每次虞祭皆以七日为期。
到了“礼崩乐坏”的春秋晚期，大夫都僭用诸侯的七虞之礼。再往后，秦并六国，改朝换代，只要有条件谁举办七虞都行，最终流变成了通行民间的做七习俗。
上述诸见以及相互间的驳难，各有一定的根据和理由，可见做七的起源与涵义之谜，仍有待继续剖析。 在中国南方一些民族中，”做七”期间还有一种”娱尸”的习俗。
土家族在留置灵柩期间，每十二天举行一次隆重的守灵仪式，本村和外村的青年男女聚集在丧家的房屋后，吹拉弹唱，跳丧舞，借以谈情说爱，选择对象。跳丧舞，又叫做”散忧祸”、”打丧鼓”，它是土家族祖先巴人早在两千多年多年以前发明的一种民族舞蹈，后来土家族的子女们就一代一代地把跳丧舞传承了下来，流传至今。
人死以后，尤其是长辈百年归天以后的第一个晚上，丧家就开始了这种跳丧舞的活动。被请的歌师傅一人击鼓领唱，还有两人帮和，边歌边舞，围着棺材一跳就是几个通宵。
跳丧舞是要给死者家属减轻悲痛，解除忧闷，以达到哀而。
在中国的传统丧葬礼仪中，流行着多种多样的奠祭方式，如哭祭、文祭、烧祭、供祭、酒祭等。
其中烧祭也是重要的方式之一，即在不同的时间点， 通过焚烧冥币、明器、纸扎等祭奠死者，民间常见的有“烧七”、“烧百日” 和“烧周年”。烧七，指从死者亡日算起，丧家每隔七日到坟地烧纸祭奠一 次，直到七七第四十九天为止。
烧百日，指在亲人死亡满百天时的祭奠，依 此类推，烧周年，指满一年的烧祭，第二、三周年也有相同的活动。除了集 中于上述的丧葬和守孝期内，烧纸祭奠也散见于此后的其他日子中，如死者 的忌日、各种祭祀年节等。
不同的烧纸祭祀含义略有不同，如丧葬期内的烧 七多是对亡灵和鬼魂的祭祀，之后的烧祭则多为祖先祭祀。 在诸多祭日中， “五七”和“三周年”最为隆重，俗称：“五七三周年，不烧不周全。”
下文 就烧七和三周年这两个祭日，稍作介绍，以期对民间祭奠仪式有所了解。 烧七，亦称做七、斋七、理七、七七斋等，是民间常见的奠祭习俗。
其 大致内容是：在死者初亡后的四十九天内，亲属每隔七天开设一次斋会，奠 祭亡魂，前后共七次。 做七习俗源于何时何地何种观念，有一种说法认为其 源自先秦时代的“魂魄聚散说”，即人之初生，以七日为腊，一腊而一魄成， 七七四十九日而七魄皆备；相应的在人之初死，一日散一魄，七日散尽而人 最终归西，故有以七日为忌，每七烧纸祭奠的习俗，称作烧七。
当然也有其 他说法，如源于佛教说、道教说、周代“虞祭”等，都可作为参考来帮助我 们理解这种习俗。 民间的烧七礼俗也有不少讲究。
如在活动内容上，头七、二七应由儿子 为亡父（母）设木主，焚纸钱，延请僧道诵经；三七、四七，由外甥、侄辈 来做；五七有设望乡台、墓祭等仪式；六七由女儿或侄女备酒饭祭奠；七七 供奉祭奠，并请僧道诵经除灵等。 此外，烧七还有其他讲究，如“犯七”、“摸七”时还要有一些特殊的习俗。
“犯七”又称“犯天七”，指烧七之日逢 “七”（当月的初七、十七、二十七）的情况，丧家要到坟上祭拜，烧纸钱， 插纸旗。有的地方在三七时犯七，还有特殊的礼俗，即准备21面小纸旗，一 把纸制小雨伞，插在新坟上，并带一小桶水，用手向坟的四周泼洒，口呼先 人尊称，道：“风来旗内裹，雨来伞内躲。
”有的地方凡遇犯七，便要按死者 岁数插相应的小纸旗。“摸七”是指当烧七日逢“八”（当月的初八、十八、二十八）的情况，孝子要到坟上先烧纸祷告：“带你回家”，并将随身带来的 芦柴放在地上拖至家里，烧七后再将其拖到坟地，意为送亡亲灵魂回墓。
此 外，有的地方对各七的时辰和人数也有一些规定，如头七上午十一时，二七 至七七每七就得向后推迟半小时左右。 参加烧七人数要一次比一次增加，参 加烧头七者，每七均要参加，如一次缺席，则被视为不吉。
烧头七时，对是 否能参加烧到七七的人要充分估计，烧头七人数越少越好。 在这七个七中，以五七最为重要，所以有“五七为大七”、“五七三周年， 不烧不周全”等说法。
民间有一种俗信认为，死者只有到五七时才知道自己 已经死了，会在那天登上阴间的望乡台，眺望阳界的家人。所以很多地方都 有在五七前夜搭“望乡台”的习俗。
苏州一带则有“喊五更”的礼俗，即在 这天五更时分，孝子们打开大门，向西连喊三声：“某某回来吧！”，然后在灵 前痛哭，并设酒菜奠祭。 也有的地方在五七当天，由丧家带着纸扎、冥币和 香烛等到坟地祭祀等等。
除了五七之外，民间还特别重视烧三周年，有“三年为大祭”的说法。 烧三周年一般有捧亡灵牌位和墓祭两项内容。
前者源于民间认为亡灵牌位在 家不得过三个冬天的俗信，故不到三周年就要捧亡灵牌位，将其安放到祖庙。 实际上这种仪式也是丧家脱孝，宣布结束守丧的标志。
丧家择好日子后，通 知服孝的亲属前来脱孝。届时还要举行墓祭，大致类同于下葬时的规格，延 请僧道诵经，到坟地焚烧纸币、冥器，供奉酒馔，加以奠祭、哭悼。
墓祭之 后，燃放鞭炮，为其上梁，祝其安息。此后子女不再守孝，可以脱去孝服， 恢复正常生活。
不管怎么样，烧七和烧三周年等活动都是民间传统丧葬礼仪中重要的奠祭 方式，寄托着生者无尽的哀思和美好的祝愿，同时也是对亡亲者的一种安慰。
头七，中国人的丧殡习俗，是根据死者去世的时间，再配合天干地支计算出来的日子及时辰，然习惯上大家都认为“头七”指的是人去世后的第七日。
不同的地方有不同的“头七”习俗，然一般都认为，死者魂魄会于“头七”返家，家人应于魂魄回来前，为死者魂魄预备一顿饭，之后便须回避，最好的方法是睡觉，睡不著便躲入被窝；如果死者魂魄看见家人，会令他记挂，便影响他投胎再世为人。 亦有说认为人死后魂魄会于“头七”前到处飘荡，到了“头七”当天的子时回家，家人应于家中烧一个梯子形状的东西，让魂魄顺著这趟“天梯”到天上。
按着当地民俗，亲人头七后是可以洗澡洗头的。因为料理老人后事几天的忙碌，身体疲惫、脏兮，所以民俗约定亲人偷亲后可以洗澡、洗头。
死者魂魄会于“头七”返家，家人应于魂魄回来前，为死者魂魄预备一顿饭，之后便须回避，最好的方法是睡觉，睡不著也要躲入被窝。
扩展资料
逝者安葬的禁忌
一、葬礼的日期忌讳选在重丧日
重丧（音：chong sang），重，重复，双重之意，意思是不止一起丧事，指的是一个人去世后近则百日内，远则一年左右，家人或者亲戚中又有人相继去世的情形。
重丧（音：chong sang），重，重复，双重之意
习俗讲究，举行葬礼的日子一定要避开重丧日，以免家中再发生亲人去世的情形。
棺木忌讳用柳木，相传是因为柳树不结籽，担心会绝后。
二、逝者的服装忌讳用缎子面料
老人们习惯把去世后穿的衣服称为「寿衣」，过了六十岁后就有老人开始准备寿衣了。
寿衣的件数、质地都是很有讲究的。件数一般是五、七、九等单数，而不会是双数；材质上则多用绸子，因为「绸子」和「稠子」谐音，寓意后世儿孙多子，而忌讳用缎子，因为「缎子」与「断子」谐音。
三、热孝期间忌讳走亲访友，尤其是参加喜事
直系亲属去世一百天内，最好在家守孝，除非必须，不要外出旅游、探亲访友等，以免将自身的悲伤气息带给他人。
热孝期间忌讳走亲访友，尤其是参加喜事
尤其是婚礼、开业、庆贺小宝宝出生等喜事，最好不要参加。
四、守孝期间，子女忌穿红戴绿
守孝期间，古代的子女讲究披麻戴孝，百日内穿白色的孝服；百日之后，穿黑色、蓝色等暗色的衣服来守孝，忌讳穿红戴绿，浓妆艳抹。
“一七”一般叫“头七”或首七，通常在第六天就开始，据《杭俗遗风》上说：做七须在第六日上，故名曰“敲六头儿”，要用土地庙的和尚来做，首七要敲打。
内容是拜十五忏，挂功德画，张挂榜文，只是不放焰口，只观一下灯就结束。二七在死后第十四天，杭州的遗风认为二七与煞期不远，因此要兼做煞七的法坛或轮做送七，相对而言，二七的做法比较简单。
三七由和尚念受生经，晚上要放焰口，焰口是梵语的音译，就是佛教中地狱里饿鬼王的名称，据说它肚大如山，喉咙细如针，一切饮食到了它的嘴边，都化为灰炭。也有的说焰口渴望饮食，所以口吐火焰，因而被称为“焰口”。
而当地的习俗对放焰口则是从实际意义上来理解并执行的，死者的亲属为了避免死者投生饿鬼，因而遍施饮食于鬼神。仪式是这样的，一般在黄昏时候，丧家取一些干净的水，和一些米饭糕饼之类，右手按器，口念咒经，后来改为口称如来佛的名号，再取出食器，把这些食物都倒在地上，意思是布施和超度了饿鬼。
做四七时大多由亲戚朋友出钱请和尚念经，另外家人也准备酒食、供羹饭、焚纸进行祭奠。五七按照风俗习惯应该请道士来做，大的法事要请九员，小的也要请三员。
最体面的五七是道士游街都坐上宪轿，上罩红伞，手执如意，走到庙观中去。《红楼梦》第十四回中讲到“这日乃五七正五日上，那应佛僧正开方破狱，传灯照亡，参阎君，拘都鬼，筵请地藏王，开金桥，引幢幡；那道士们正伏章申表，朝三清，叩玉帝；禅僧们行香，放焰口，拜忏水。”
这是五七中比较讲究的一种做法。当地民俗认为这一天是亡灵回家省亲的日子，有的丧家还在灵堂前设桌椅，做面人形，并在墙边靠一把梯子，作为死者的魂灵凭梯返乡之用。
六七一般是由女婿来操办，杭州的遗风是六七以前，都只用素菜祭灵，六七这一天，要由女婿来开荤。如果女婿较多，可以免做，如果没有女婿，则由亲戚中的小辈者代替。
七七又称“断七”，四川地区叫“封七”，这一天只放焰口。七七做完后，四川人的习俗是要由僧人和道士建坛祭祷，表示七七法事的结束。
在民间特别贫穷的家庭，做七仅是哭祭一番。富裕的人家不光请僧、道念经安慰亡灵，还要作纸扎的楼阁房屋，内置锡箔元宝，扎金银山，山上还要饰草木鸟兽等物。
祭祀时，把这些纸扎物都在墓前火化。安徽合肥地区把纸扎的楼阁叫做“库”，“库”是有一定规格的，必须高七尺，阔三尺，厚一尺。
尤其重视第五个“七”的祭祀，到时除本家去祭祀外，亲友也携带纸钱或锡箔元宝去助祭，近代还有的人带实物金钱。做完后丧家还设酒宴款待。
逢到做五七，即使贫穷的人家也要想办法烧一点纸。民间把这样做七叫做““烧七”。
在做七中，民间还有一些须回避的禁忌，比如在湖北与安徽交界的地方，那里流行一种犯七的禁忌，如果丧家在做七时，正好赶上农历初七、十七和二十七，就是犯七了，犯七是不吉利的事情，但民间也有办法避开它，方法就是请道士做斋，少则一天，多则七天这样才能把不吉利躲过去。这里还有一种规矩，如果丧家没有做满七七，孝子就不能到别人家去，也不能理发。
总之，民间葬后的做七，是一种充满了亲属寄托哀思的行为，又夹杂着不少迷信观念的习俗。
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